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Le Menu "Dégustation"

 


 

Jusqu'à la mi-décembre laissez-vous séduire par nos produits du terroir, fraichement sélectionnés pour vous: gibiers, champignons forestiers, légumes, terrines…
Les vins accompagnant le menu dégustation du mois de novembre ont été sélectionnés en collaboration avec la maison
Espacevin Pirard.


Menu

Terrine de faisan façon « Poire William »
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Gâteau de chevreuil sur sa crème d’airelles
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Filet pur de biche, sauce arlequin
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Chariot de desserts maison
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Café et mignardises

Vins
Chardonnay « Domaine de Mairan », Vin de Pays d’Oc, 2007
Côtes du Ventoux « Mas du Fadan », Les fées, 2006
 
€ 55.00 par personne, hors boissons € 75.00 par personne, avec boissons
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