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Terrine of pheasant « Poire William »
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Deer pie on a cranbery cream
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Fillet of fallow-deer with a duo of game flavoured sauce
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Selection of home made desserts
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Coffee and delicacies
Wines
Chardonnay « Domaine de Mairan », Vin de Pays d’Oc, 2007
Côtes du Ventoux « Mas du Fadan », Les fées, 2006
€ 55.00 per person, excluding beverages
€ 75.00 per person, excluding beverages |